Makanan khas Bandung

Makanan khas Bandung meliputi berbagai macam hidangan, dari makanan berat seperti Mie Kocok, Batagor, dan Karedok, hingga jajanan populer seperti Cireng, Cilok, dan Seblak. Ada pula hidangan ringan seperti Surabi dan Bandros, serta minuman penghangat seperti Bandrek


1. Batagor
 Makanan khas Bandung yang pertama dan terkenal adalah batagor yang disandingkan dengan siomay
2. Mie Kocok Bandung
Kurang lengkap rasanya jika membahas kuliner khas Bandung tanpa membahas mie kocok Bandung ini. Kuliner jalanan khas Bandung tersebut merupakan makanan mie yang dicampur dengan kuah yang gurih. Untuk campurannya sendiri yaitu kikil sapi, tauge, dan berbagai aneka sayuran
3. Karedok
sekilas mirip dengan lotek. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, labu siam daun kemangi, dan terong atau leunca
4. Cireng
Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari tanah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung tapioka.
5. Cilok
Cilok adalah penganan yang terbuat dari tapioka, bentuknya bulat menyerupai bakso, diberi isian gajih, daging, dan sebagainya, biasanya disajikan dengan saus, kecap, sambal kacang, dan sebagainya.
6. Seblak
Seblak adalah masakan khas Sunda yang berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan cenderung pedas. Seblak umumnya terbuat dari kerupuk yang terdiri dari bawang putih dengan kencur.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Makanan khas Tasikmalaya

Gambar
Pilihan Makanan khas Tasikmalaya. Makanan khas Tasikmalaya yang terkenal antara lain adalah Nasi Tutug Oncom, Soto Ayam Pataruman, Kupat Tahu, Es Bojong, dan Kolontong. Selain itu, ada juga Nasi Cikur dan Rengginang yang merupakan makanan ringan khas daerah tersebut. 1.Rangginang Rangginang : kerupuk yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dan digoreng.   2. Kupat tahu Kupat tahu : Tahu yang dogoreng dan disajikan dengan ketupat, bumbu kacang, dan terkadang juga ditambahkan kecambah dan seledri. 4. Cilok goang Cilok goang: pentol aci dengan kuah sambal goang yang pedas 5. Es Bojong Es Bojong: Minuman segar khas Tasikmalaya yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan dan disajikan dengan es serut.
Baca selengkapnya

Makanan khas garut

Gambar
      Makanan khas garut. Garut, Jawa Barat, terkenal dengan beragam makanan khas yang lezat. Beberapa di antaranya yang paling populer adalah dodol Garut, burayot, wajit, dorokdok, moring (cimol kering), emplod, opak Garut, surabi Garut, dan sambal cibiuk. Selain itu, ada juga pindang ikan, es goyobod, ladu, dan jeruk Garut yang patut dicoba.   1. Cibiuk Cibiuk adalah sambal khas dari Kecamatan Cibiuk, Garut, Jawa Barat. Ciri khasnya adalah penggunaan tomat hijau dan daun kemangi yang memberikan rasa pedas segar dan aroma khas. Sambal ini tidak digoreng, melainkan diulek kasar, sehingga kesegarannya tetap terjaga. 2. Sorabi garut Surabi Garut adalah makanan tradisional khas Garut yang terbuat dari adonan tepung beras dan kelapa, dimasak di atas tungku dengan cetakan khusus. Surabi ini memiliki tekstur yang unik, yaitu lembut di dalam dan sedikit garing di luar, dengan rasa gurih dan manis yang tergantung pada pilihan topping. Beberapa topping populer antara lain onc...
Baca selengkapnya